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法國藍(lán)菲城堡淺析中等儲存的紅酒的適飲期

中等儲存期酒的適飲期在3~8年，一般在5年的時(shí)候，達(dá)到頂峰期。這些酒的特性是已有些演化的痕跡，但還沒有喪失果味，保持著一定的新鮮度，但這里的果味已向更成熟，甚至果醬的方向發(fā)展。這樣的紅酒被紅酒代理往往賣的更貴。這類的酒包括：豐滿、油潤的白紅酒，...

時(shí)間：2014-03-14 14:24:18

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紅酒招商人士眼中的新鮮欽用的紅酒的適飲期

紅酒也是一種生命體，它要經(jīng)過從出生、成長、成熟到衰敗的生命周期。但由于自身品質(zhì)和外界因素（紅酒招商者對紅酒貯存）的影響，不同紅酒的生命周期長短不一。《紅酒評論》根據(jù)紅酒生命周期的長短，把酒分成了四類：需新鮮飲用的紅酒、中等儲藏期紅酒、可長期...

時(shí)間：2014-03-14 14:15:56

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食物與酒搭配以及看木塞識酒

食物與酒的搭配也是一門學(xué)問，在這一過程中，有人重視和諧統(tǒng)一，也有人強(qiáng)調(diào)對比，法國藍(lán)菲城堡紅酒招商部對食物與酒如何搭配有很好的經(jīng)驗(yàn)。對于缺少食物與酒搭配知識的人來說，把同一地區(qū)的酒和當(dāng)?shù)氐氖澄锎钆湓谝黄鹨话悴粫鲥e(cuò)。當(dāng)然個(gè)人的愛好是關(guān)鍵，新的...

時(shí)間：2014-03-13 11:43:50

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紅酒招商人士教您鑒別紅酒的顏色

　　法國藍(lán)菲城堡紅酒招商部認(rèn)為，品質(zhì)優(yōu)良的紅酒的顏色應(yīng)當(dāng)是明亮清澈充滿活力的。顏色可以告訴你酒的結(jié)構(gòu)特性——顏色越淺，紅酒的結(jié)構(gòu)感就越弱。具有金色色調(diào)的白紅酒通常預(yù)示著這是一款來自于溫暖產(chǎn)區(qū)的陳釀甜酒。紅紅酒的顏色分布從石榴紅色到暗寶石...

時(shí)間：2014-03-08 17:16:53

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紅酒代理教您紅酒品嘗的四個(gè)原則

　　每種紅酒中能感受到的風(fēng)味物質(zhì)范圍是很廣泛的，并且這些風(fēng)味物質(zhì)的口感差別也是很大的，很難用足夠豐富的詞來描述這種感覺，哪怕是經(jīng)驗(yàn)豐富的紅酒代理商。無論如何，從酸度果味酒精紅酒中的單寧這四個(gè)因素這間平衡的角度來分析法國藍(lán)菲城堡生產(chǎn)的這款...

時(shí)間：2014-03-07 17:18:41

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葡萄酒招商廣告中的波爾多產(chǎn)區(qū)

　　法國有著生產(chǎn)葡萄酒的悠久歷史。羅馬人征服高盧后，在葡萄酒栽培園中葡萄之前的幾個(gè)世紀(jì)，希臘人就已經(jīng)帶著他們的葡萄來到這里。越來越多喜愛葡萄酒的人士通過葡萄酒招商把法國葡萄酒傳播到世界各地。法國似乎就是葡萄生長的天堂，它聚集了世界幾乎所有的...

時(shí)間：2014-02-27 11:14:33

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紅酒招商廣告引發(fā)的對紅酒顏色的討論

相關(guān)研究表明顏色也會影響飲酒者對紅酒口感的評價(jià)。藍(lán)菲酒業(yè)紅酒招商部特別編寫本文，借助3個(gè)問題，和您一起探討這個(gè)問題。目前，有研究表明：人們對一款紅酒口感的評價(jià)不僅僅受釀酒師手藝的影響，還會受到顏色的影響，如品酒室的顏色或裝酒杯子的顏色。...

時(shí)間：2014-02-27 11:03:09

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紅酒代理商教你正確品酒的“5S”簡記法

有關(guān)紅酒代理的課程告訴我們，品鑒紅酒可用“望聞問切”來實(shí)現(xiàn)紅酒的正確品鑒。本文介紹的“5S”簡記法同樣可讓你輕松掌握紅酒品鑒的基本步驟。 ...

時(shí)間：2014-02-22 17:36:28

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紅酒加盟商教你假裝紅酒行家

　　本文是摘錄自一位紅酒加盟商發(fā)表的文章，這篇文章通過富有趣味性的圖文，一步步教你怎么在朋友和親人面前假扮自己是一名“紅酒行家”，讓大家對你刮目相看，佩服得五體投地。...

時(shí)間：2014-02-19 15:53:23

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紅酒代理告訴您“苦”味的紅酒有沒有壞

“苦”味與“澀”感不同，每一款紅酒都會有澀感，但苦味卻不一定會出現(xiàn)。如果紅酒中出現(xiàn)了“苦”味，那么這款紅酒還能夠飲用嗎？紅酒代理告訴您。 ...

時(shí)間：2014-02-19 15:52:50

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